Clatite din faina de cocos

Clatitele nu-s tocmai preferatele mele, nu stiu de ce acest desert nu s-a lipit de mine, insa mi se pare ca se fac asa de greu si se mananca asa de repede ca nu mi se pare ca merita timpul pierdut cu fabricarea lor ūüôā . M-am bucurat insa sa incerc si clatite facute din faina de cocos, in speranta ca imi vor placea mai mult decat cele obisnuite si daca tot se apropie weekend-ul, am zis ca poate mai e si altcineva fan cocos si e tentat sa incerce clatitele astea, asa ca iata cum se fac:

Ingrediente:

  • 2 oua
  • jumatate de cana de faina de cocos ( eu am folosit-o pe cea de la Niavis, o gasiti AICI)
  • o cana de lapte
  • esente ( de¬† vanilie, cocos, rom, ce va place)
  • un pic de praf de copt
  • ulei de cocos pentru uns fundul tigaii in care le faceti ( eu l-am folosit pe cel de la Solaris, il gasiti AICI)

Clatite din faina de cocos

Se amesteca toate ingredientele bine pana cand nu exista cocoloase in compozitie, se incinge tigaia, se pune ulei cat sa acopere tot fundul tigaii, atunci cand uleiul s-a incins il scurgeti intr-o cana pe care o puneti la indemana, turnati cam jumatate de polonic de compozitie in tigaie si nu intindeti pe tot fundul tigaii, ci lasati intr-o forma concentrica, ca la clatitele americane. Se lasa cam 5 minute la foc mic, apoi verificati cu o paleta de intors chestii in tigaie daca se desprinde sau nu clatita, daca  nu se desprinde o mai lasati 3 minute si incercati din nou. Nu sunt genul de clatite pe care le puteti intoarce aruncandu-le in aer pentru ca sunt mai grele, insa cu o spatula este foarte usor.

Produsul final arata ca in poza de mai jos:

Clatite din faina de cocos

Eu le-am mancat cu unt de arahide si fructe deshidratate ( de la Lidl) :

Clatite din faina de cocos

Sunt mult mai light, mai pufoase si mai aromate decat clatitele obisnuite, si lasa o aroma foarte placuta in bucatarie si-n toata casa. Si prietenului meu i-au placut, lui oricum ii plac si cele din faina normala.

Va plac clatitele ? Ati incercat sa le faceti din faina de cocos?

Pentru a fi la curent cu noutatile, ma puteti urmari pe  ♥ Bloglovin ♥ Facebook ♥ Instagram ♥ Twitter ♥ Youtube

Comments

comments

Camelcutza

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *